Solamente informarles por este medio que hemos estado reunidos esta tarde Ryan, Azu Gaby y Anto, en la escuela desde las 7 hasta las 10 de la noche, y finalmente hemos concretado el menú con Julián y queda asi:
Ensalada de Escabechados (Pichón)
Salmorejo (necesitamos alguna idea para guarnicion)
Rape a la Japonesa
Sorbete
Solomillo con hierbas y foie
Puzzle de Pastel de Queso
Tenemos que definirle el nombre pero es una Sara de Chocolate
Los platos pueden tener alguna modificación siempre y cuando no se cambien las materias primas principales de cada plato. (Se aceptan opiniones e ideas nuevas)
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